Os melhores utensílios de cozinha não-tóxicos para inserir em seu dia a dia

O fato de a qualidade de nossos alimentos afetar diretamente nossa saúde e bem-estar é inquestionável.

Certamente, a parte mais importante de comer boa comida é comprar ingredientes de qualidade. Ao mesmo tempo, as ferramentas que usamos para preparar nossos alimentos podem ter um enorme impacto em como é saudável.

Ou seja, acreditamos que devemos ter bastante cuidado para não contaminar nossos alimentos com toxinas enquanto os cozinhamos.

Escolha de bons utensílios na cozinha

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Os melhores utensílios de cozinha não-tóxicos para inserir em seu dia a dia Foto – Pixabay

Sabe-se que o plástico libera toxinas nos alimentos e, como é onipresente, embarcamos em uma missão de desintoxicar nossa cozinha da maioria dos itens de plástico.

As principais razões pelas quais queremos reduzir, se não, remover completamente o plástico de nossos utensílios de cozinha são:

  • Eles são geralmente aquecidos. O calor faz com que as toxinas lixiviem mais facilmente das panelas para os alimentos.
  • Eles são usados ​​repetidamente para que sejam arranhados facilmente, o que libera as toxinas que estavam originalmente trancadas no plástico quando estavam inteiras.
  • Eles são geralmente usados ​​com alimentos molhados.  A umidade (água, óleos ou os sucos dos alimentos) pode transportar toxinas dos utensílios de plástico para os alimentos.

Se você é seletivo sobre de onde vem e como a comida é produzida, os itens essenciais para uma cozinha saudável devem estar no topo da sua lista.

Uma pequena adição ou uma troca simples pode transformar qualquer cozinha em um espaço alimentar mais ecológico e consciente da saúde.

Nossa lista principal de ferramentas de cozinha inclui os melhores pequenos aparelhos, utensílios de cozinha e alguns aparelhos práticos para tornar as refeições mais saudáveis ​​e fáceis.

As panelas antiaderentes, alumínio e até cobre tornaram-se preocupantes nos últimos anos devido à sua tendência a deixar vestígios de produtos químicos e metais nos alimentos.

Como escolher bons produtos de cozinha?

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Os melhores utensílios de cozinha não-tóxicos para inserir em seu dia a dia Foto – Pixabay

Existem tantos tipos de utensílios de cozinha que parece até impossível escolher um produto. Ao escolher um tipo de utensílio de cozinha, reduza-o fazendo as seguintes perguntas:

Como ele precisa ser limpo?

Os utensílios de cozinha precisam ser limpos cuidadosamente toda vez para evitar o acúmulo de bactérias e reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos.

Os utensílios de cozinha “mais seguros” do mundo ainda podem deixá-lo doente se não forem limpos corretamente.

As necessidades de limpeza e cuidados podem ser ligeiramente diferentes para as panelas, dependendo de seus materiais. Verifique se você sabe o que é necessário para poder decidir se vale a pena.

Ele aguenta o uso diário?

Nem sempre podemos investir em utensílios de cozinha duráveis ​​e de alta qualidade, e está tudo bem. Às vezes, você só precisa de alguns potes e panelas acessíveis para passar por uma temporada em que o dinheiro é escasso.

Você pode reduzir o desgaste das suas panelas para ajudar a durar um pouco mais, combinando-as com os utensílios de cozinha certos.

Um exemplo são espátulas de madeira e colheres de cozinha. Utensílios de cozinha de madeira podem reduzir as chances de arranhar os revestimentos antiaderentes.

Existem riscos à saúde baseados em evidências?

Essa é a grande questão e pode variar de acordo com sua perspectiva e histórico de saúde. Se você sabe que possui uma sensibilidade ao níquel, opções de panelas “mais seguras”, como aço inoxidável e cobre, podem não funcionar para você.

Para pessoas que têm uma condição de saúde chamada hemocromatose, o ferro fundido não é uma boa opção, pois o ferro extra que ele adiciona aos alimentos pode levar a excesso de ferro em seu sistema.

Panelas e frigideiras podem representar um risco significativo de desperdício ambiental, tanto pela forma como são produzidas quanto pelo fato de que muitas não se sustentam bem e são equiparadas a lixo não biodegradável após alguns usos.

A compra de produtos de empresas que são transparentes sobre os processos de fabricação pode custar mais, mas provavelmente fornecerá um produto que durará por muito mais tempo.

Mas não é necessário querer comprar um kit novo para a sua cozinha. Você pode começar aos poucos. Por exemplo, substituindo os potes de plásticos pelos de vidros. E nem é necessário sair comprando os potes de vidro. É possível reutilizar de outros produtos.

ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS SEM PLÁSTICO

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Os melhores utensílios de cozinha não-tóxicos para inserir em seu dia a dia Foto – Pixabay

Jogue esses recipientes de plástico de uma vez por todas e substitua-os por alternativas mais seguras e sem desperdício.

Os recipientes de armazenamento de vidro não apenas fornecem armazenamento mais seguro para todos os seus alimentos, como também oferecem um excelente visual do que está dentro.

Os frascos de vidro são relativamente baratos (podem ser comprados por uma dúzia), fáceis de limpar e podem armazenar qualquer coisa, de sementes, farinhas e nozes a sopas, ensopados e frutas frescas.

Se você estiver usando recipientes de vidro para armazenamento congelado, deixe espaço suficiente na parte superior para que os líquidos se expandam e selecione aqueles que são seguros para o congelador e têm uma boca larga para facilitar a remoção ao aquecer.

UTENSÍLIOS DE COZINHA SEM PLÁSTICOS

Uma boa colher de pau é sempre bem vinda. Ao contrário das de plástico ou metal, os utensílios de cozinha de madeira funcionam em todas as superfícies. São seguros com todos os alimentos.

Optar por material de bambu também é uma boa opção. O bambu não é apenas mais sustentável do que outras madeiras duras e duráveis, como o bordo e a faia, mas suas propriedades antimicrobianas também ajudam a mantê-lo livre de bactérias.

Maternidade ecológica: como cuidar do seu bebê sem criar ônus à natureza

Ser mãe é, sem dúvidas, um dos maiores desafios da mulher. Além de colocar um filho no mundo, há ainda necessidade de educar uma nova pessoa, passando a ela seus valores e crenças. Dentre eles, o da sustentabilidade, no caso das mulheres que levam o assunto a sério. Com isso, é inevitável que a questão passe pela maternidade; afinal, uma dos maiores problemas da criação de um bebê ou uma criança é justamente a insustentabilidade do todo. Portanto, se você quer entender mais sobre a maternidade ecológica, não deixe de ler esse nosso texto! Com certeza, mudará a sua percepção sobre o tema e fará com que você mergulhe de vez nesse estilo de vida.

Maternidade ecológica: por que aderir de vez à ideia

Antes de começarmos o texto de vez, é preciso entender o que é maternidade ecológica. Pois bem, o termo nada mais é do que as mães que procuram reduzir os impactos ambientais de seus filhos desde a gravidez até quando a “cria” começar a tomar as decisões por si própria. Isso é importante porque, segundo o site The Guardian, o custo ambiental de ter até uma criança é enorme – 58,6 toneladas de carbono a cada ano. Ou seja…

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Maternidade ecológica: um assunto a ser levado a sério pelas mães que se importam com a sustentabilidade do planeta.

Já sabendo agora do conceito da maternidade ecológica, a primeira pergunta que você, mãe, deve estar se fazendo é: por que aderir à ideia? Bom, os motivos não faltam, mas, para deixar mais didático, iremos listar alguns:

  • Colocar mais uma pessoa no mundo, por si só, já traz alguns impactos ambientais no curto, médio e longo prazo. Pense na quantidade de lixo que seu próprio filho irá proporcionar durante a vida. Bastante, né? Por isso mesmo, é fundamental que ele tenha desde criança os valores da sustentabilidade dentro de si.
  • Cuidar de um bebê e uma criança gera uma quantidade de lixo difícil de dimensionar. Seja com as fraldas, roupas, brinquedos e com mais um mundaréu de coisas, não dá como negar o quão insustentável é esse processo. Sendo assim, priorizar a maternidade ecológica proporcionará menos efeitos negativos ao meio-ambiente.
  • Por fim, nosso último motivo é sobre o excesso de mercadorias compradas ao longo da infância da criança. São roupas e calçados que, em pouquíssimo tempo, já não lhe servem mais, brinquedos que vão perdendo interesse conforme a idade vai passando, móveis do quarto que precisam ser trocados de acordo com o crescimento do filho, como, por exemplo, o berço.
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Tendo em vista a insustentável arte de cuidas das crianças, motivos para aderir à ideia da maternidade ecológica não faltam.

Ainda tem a questão da alimentação, do dado levantado pelo The Guardian e dentre tantas coisas… Então, como já dissemos, razões para ser uma mãe ecológica não faltam. O cerne da questão é: por onde começar?! Se você tem também essa dúvida, tenha calma, pois falaremos justamente sobre isso agora!

Por onde começar com a maternidade ecológica?!

Começar com a maternidade ecológica é, no final das contas, muito mais simples do que você possa imaginar. As decisões são tomadas desde a gravidez, onde a mãe precisa ter consciência de suas escolhas que envolvem desde o enxoval até as fraldas que serão utilizadas. Então, papel e caneta nas mãos e anote as dicas abaixo porque elas, com certeza, farão toda a diferença nesse seu processo em prol da sustentabilidade do meio-ambiente.

1) Enxoval

Uma das primeiras coisas que uma mãe faz logo quando descobre a gravidez é comprar o enxoval. O ato, que parece ser tão simples, pode causar vários transtornos ao meio-ambiente, que incluem até mesmo os impactos da indústria têxtil, que já comentamos nesse texto aqui.

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Reutilize os itens do enxoval de outras mães ou priorize em adquirir um sustentável para seu filho.

Pois bem, se você deseja ter uma maternidade ecológica, então a dica que nós te damos a respeito do enxoval é reaproveitar os itens de outras mães. Como deve saber, o seu tempo de vida útil é curtíssimo, não havendo problema algum em adquirir peças e móveis já usados. Mas, caso você não encontre ninguém vendendo, ou seja, resistente à ideia, então compre um enxoval sustentável, que priorize materiais naturais, fornecedores locais e produtos ecológicos.

2) Fraldas

Aqui a questão é polêmica. Que a fralda é um grande facilitador para os pais, isso ninguém pode contrariar. No entanto, já parou para pensar na quantidade imensa de fraldas utilizadas ao longo da vida dos seus filhotes? Pois é… Estima-se que o seu bebê deve usar, em média, 4.110 unidades até os 2 anos de idade. Agora mentalize isso indo para o lixo… Assustador, não é mesmo?!

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Dê preferência às fraldas de pano, caso tenha tempo para lavá-las, por serem reutilizáveis.

Então, dentre as opções para evitar o problema relacionado com o descarte das fraldas, existe a alternativa de pano, que basta lavá-la e reutilizá-la. Além de ser mais sustentável, é também muito mais econômico, pois você compra uma única vez e pronto! Todavia, há quem não tenha tempo para ficar lavando fraldas. Para essas pessoas, existe a opção da fralda descartável, que se desintegra em até 5 anos versus a decomposição de 500 anos de uma fralda tradicional. Embora o custo seja maior, convenhamos que vale a pena se compararmos com o custo ambiental.

3) Roupas, acessórios e brinquedos

Outro problema que as mães passam com os filhos quando se preocupam com a sustentabilidade é a quantidade consumida de roupas, acessórios e brinquedos. Assim como já foi citado no caso do enxoval, é importante comprar itens de segunda mão, tendo em vista que, muitas vezes, eles nem usados foram. Isso porque, no calor do momento ao descobrir a gravidez, é comum os pais exagerarem na hora da compra. Não seja essas pessoas, tá certo?! Consuma com consciência e deixe um mundo melhor para seus filhos.

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Ao comprar itens para seus filhos, seja um consumidor consciente para você, seu bolso e meio-ambiente.

Repassando os valores da sustentabilidade a seus filhos

Por fim, para finalizar o nosso texto, é importante frisarmos a importância das mães (e pais, obviamente) repassarem aos filhos os valores da sustentabilidade. Quando estiverem maiores, expliquem a eles o porquê da tomada de cada decisão e como elas impactam o meio-ambiente. Ainda, não deixem de citar a importância de agir em prol do meio-ambiente inclusive para a preservação de seus futuros.

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Ensinem seus filhos desde pequenos a importância de adotar uma vida sustentável, inclusive para o bem de seu próprio futuro.

Isso, num primeiro momento, pode até parecer banal, porém é extremamente importante, caso queira que seus filhos sigam os mesmos passos que os seus no que se refere à sustentabilidade. Não tenha dúvidas: eles aprenderam não só com os seus exemplos, mas também com os seus aprendizados!